GuĂa de viaje de Vancouver
Hay muchos conceptos erróneos cuando se trata de Vancouver, Canadá. Hace demasiado frío, llueve a todas horas, está muy oscuro, etc. No sólo estas ideas preconcebidas son erróneas, sino que Vancouver tiene uno de los climas más templados de todo el país, lo que la convierte en un destino ideal para jugar, explorar y vivir aventuras dentro y fuera de casa.
Una vez que te des cuenta de que no vas a ser arrastrado por la lluvia helada durante todo el año, puedes empezar a adentrarte en la gran variedad de cosas que ver, hacer, comer y explorar. La tercera ciudad más grande de Canadá es un centro multicultural con una arquitectura impresionante que se asienta en el Estrecho de Georgia y está rodeada de épicas montañas y exuberantes bosques verdes.
Debido a su belleza natural, la ciudad está preparada para los aventureros al aire libre, ya sea recorriendo las calles de uno de los mayores barrios chinos del mundo, montando en bicicleta por el malecón de la ciudad o haciendo senderismo por los bosques cercanos para disfrutar del aire más puro del planeta.
Vancouver es una ciudad orgullosa de su diversidad, su historia indígena y su tolerancia. Davie Village es un barrio del West End de la ciudad en el que una próspera comunidad LGBTQ+ sale a jugar, mientras que la ciudad también cuenta con la tercera población indígena urbana más grande de todo Canadá.
Así pues, tira tus creencias erróneas por la ventana y piensa en reservar un billetepara viajar a Canadá, no te arrepentirás.
La mejor época para ir
No hay ninguna época mala para ir a Vancouver, pero como es una ciudad del norte, hay motivos para cada estación. Los meses de verano son los que más turistas atraen y los que más horas de luz tienen, pero el invierno (que es sorprendentemente suave) es la época menos concurrida del año y en febrero ya brotan árboles y flores. Hay que tener en cuenta que los meses más lluviosos son de noviembre a marzo, lo que deja el mes de septiembre como la época más idílica con el cambio de hojas, las temperaturas frescas y los cielos secos para salir al exterior.
Si te gusta ver ballenas, de abril a noviembre es la mejor época. En cuanto a eventos y festivales, piensa en el Año Nuevo Chino, que se celebra entre enero y febrero, el Maratón de Vancouver en mayo, el Festival Internacional de Jazz de Vancouver en junio, o el Desfile del Orgullo de Vancouver en julio o agosto.
Lo que hay que saber
Una de las mejores cosas de Vancouver es lo fácil que es moverse por ella. No sólo es una ciudad increíblemente transitable a pie y en bicicleta, sino que también hay una gran cantidad de opciones de transporte público. No te molestes en alquilar un coche, porque el aparcamiento en los hoteles es muy caro, y los taxis, autobuses, transbordadores, trenes y aplicaciones de transporte compartido facilitan los desplazamientos. Consulta esta práctica guía de transporte de la Oficina de Turismo de Vancouver.
Otro punto importante a tener en cuenta sobre Vancouver es que la ciudad cuenta con 550 lugares distintos con servicio WiFi gratuito. Busca la red pública #VanWifi para conectarte en caso de que necesites consejos turísticos a tu alcance. Además, si visitas Vancouver desde España, necesitas un adaptador para tus aparatos electrónicos.
En cuanto a la geografía de la ciudad, Vancouver está dividida en barrios. Los barrios más populares son Downtown Centre, que está en el centro de la ciudad; Gastown, conocido como el barrio histórico lleno de calles empedradas y restaurantes de moda; Kitsilano, para los amantes de la playa y el agua; Yaletown, para ir de compras y comer a lo grande; Chinatown, para comer bien y visitar lugares de interés; y el West End, que lleva a los amantes del aire libre al extenso Stanley Park.
Por último, Vancouver está considerada una de las ciudades más seguras del mundo. Pero, como todas las grandes metrópolis, ten cuidado con tus pertenencias, especialmente en las zonas más turísticas de la ciudad.
Moneda: Dólar canadiense - apodado "loonie"
(comprueba el tipo de cambio actual).
Idioma: Inglés
Código de llamada: +1 604
Capital: Victoria (capital de la Columbia Británica)
Cómo desplazarse
Trenes: El SkyTrain de Vancouver es uno de los medios más eficientes para moverse por la ciudad. Hay tres líneas: la Expo Line, con cuatro estaciones en el centro de la ciudad, incluyendo Chinatown y Waterfront; la Canada Line, que puede llevarte al aeropuerto y al centro de Vancouver y Yaletown; y la Millennium Line, que enlaza con el tren de cercanías Westcoast Express. Dependiendo del lugar al que te dirijas, las tarifas oscilan entre 1,95 y 5,75 dólares (1,45€ y 4,26€).
Autobuses: Vancouver tiene un amplio sistema de autobuses que suele funcionar desde las cinco de la mañana hasta la una de la madrugada, con paradas en todos los barrios importantes y más allá. La página web de TransLink de Vancouver tiene un sencillo sistema de conexión que puede ayudarte a llegar a donde necesites y que incluye los precios de las tarifas.
Taxis: Si piensa tomar un taxi desde el aeropuerto, las tarifas cambiarán según la zona de su destino. Las tarifas del aeropuerto oscilan entre 20 y 40 dólares (14€ y 30€). Todos los taxis están regulados en la ciudad y funcionan con taxímetros.
Transbordadores: El SeaBus conecta el centro de Vancouver con la costa norte, un ferry sólo para pasajeros que sale cada 15 minutos durante el día y cada 30 minutos por la noche. Las tarifas del SeaBus son similares a las del SkyTrain.
Servicio de coches: Cuando llegues al Aeropuerto Internacional de Vancouver, tienes un montón de opciones de transporte. Una de las más cómodas es tomar un vehículo de lujo para llegar a la ciudad con estilo. Hay servicios de limusina con licencia oficial desde el aeropuerto que no requieren ninguna reserva previa.
Los mejores hoteles
Fairmont Hotel Vancouver
Podría decirse que el hotel más bonito de toda la ciudad, el Fairmont, se encuentra en la parte central de la ciudad con unas vistas épicas del paseo marítimo. El clásico hotel de estilo chateauesco fue construido en la década de 1930, tiene más de 500 habitaciones y cuenta con una piscina cubierta. Otros aspectos destacados del establecimiento son su lujoso té de la tarde y su política de admisión de mascotas.
Hotel Shangri-La
Esta versión de Vancouver, que forma parte de la lujosa cadena de hoteles Shangri-La, cuenta con 119 habitaciones y 15 plantas en el edificio más alto de la ciudad. Este céntrico hotel es conocido por su spa zen, su galardonado servicio y su excelente restaurante Miantiao, una fusión chino-italiana llena de sorpresas.
Rosewood Hotel Georgia
Este antiguo hotel del centro de la ciudad se inauguró en 1927 y ha acogido a celebridades de la lista A y a la realeza británica. En 2011, el hotel se sometió a una profunda renovación que le permitió entrar en el siglo XXI con los mejores servicios de hoy en día. Los huéspedes pueden disfrutar de un increíble spa, una piscina interior de agua salada de 12 metros y experiencias personalizadas que van desde excursiones por la selva hasta viajes en helicóptero.
Albergue Skwachàys
El Skwachàys Lodge, de propiedad y gestión indígena, es un hotel situado en la zona de Gastown de la ciudad. Este establecimiento de carácter artístico alberga una residencia de artistas indígenas urbanos y una galería de arte indígena. Si busca el alma de la experiencia indígena, el hotel ofrece una ceremonia privada de purificación en la azotea, además de una ceremonia de purificación del cuerpo.
Los mejores restaurantes
Miku
Miku no sólo tiene uno de los mejores sushis de Vancouver, sino que también se enorgullece de su sostenibilidad. El restaurante forma parte del programa Ocean Wise, supervisado por el Acuario de Vancouver, que reconoce a los restaurantes por su compromiso con las prácticas de pesca sostenible. Como resultado, puedes sentirte bien cuando devores los platos Kaiseki especialmente seleccionados o el nigiri de atún blanco, cola amarilla y salmón real a la carta.
L'Abattoir
En Vancouver no hay Guía Michelin, pero si la publicación francesa decidiera hacer una reseña de la ciudad, L'Abattoir sería digno de una estrella. Situado en Gastown, el restaurante se inclina por la cocina de la Costa Oeste con fuertes influencias francesas. Entre los platos más destacados del menú se encuentran el pulpo marinado refrigerado, el filete de fletán salvaje del Pacífico "à la nage" y el paillard de pichón.
Nuba
Si buscas algunas de las mejores opciones vegetarianas y veganas envueltas en el estilo de Oriente Medio, Nuba es el restaurante para ti. Este lugar libanés es famoso por su falafel, sopa de lentejas rojas, albóndigas de Merguez y hummus cremoso. Hay cuatro locales distintos, así que en general puedes llenarte de delicias mediterráneas en cualquier lugar de la ciudad.
Cioppino's
Cioppino's, sin duda el mejor restaurante italiano de la ciudad, está dirigido por el chef Giuseppe Posteraro, que es tan artista como cocinero. El restaurante ha recibido la codiciada calificación de tres tenedores de la revista italiana de gastronomía y vinos Gambero Rosso, que es básicamente la versión italiana de la guía Michelin. Comprenderás rápidamente por qué, cuando Pino prepara cada noche platos originales y artísticos basados en lo que está de temporada y lo que le ha inspirado ese día.
Burdock & Co.
Burdock & Co. fue uno de los primeros restaurantes en adoptar el concepto de la comida de 100 millas. La idea es abastecerse de todos los ingredientes de la zona y elaborar platos de la granja a la mesa fuera de lo común que, literalmente, no se pueden ver en ningún otro sitio. Como resultado, el menú está repleto de setas de la zona, mejillones recién pescados, filetes a la brasa de granjas locales y mucho más. Si te preocupa la verdadera sostenibilidad, este es tu restaurante.
Salmon n' Bannock
El objetivo de Salmon n' Bannock es resaltar las tradiciones de las Primeras Naciones en el espacio culinario. El personal es una cacofonía de pueblos de las Primeras Naciones, y la comida representa una variedad de culturas de las Primeras Naciones. Los clásicos incluyen un asado de bisonte, un "Fiss n' Rice" que es un sockeye salvaje sobre arroz salvaje Ojibway, y un montón de panes Bannock con coberturas creativas.
Cosas que hacer
Festival de Murales de Vancouver
El Festival de Murales de Vancouver es una organización sin ánimo de lucro que se creó en 2016 con el objetivo de potenciar el lado artístico de la ciudad. Cada año se crean murales por toda la ciudad y culmina en un evento anual de varias semanas que abarca 11 barrios y que incluye paseos artísticos, espectáculos en directo y mucho más.
Parque del Puente Colgante de Capilano
El puente colgante de Capilano es un puente de 137 metros de largo y 70 metros de alto que cruza el río Capilano y lleva asustando a los acrofóbicos desde 1889. El puente también forma parte de un extenso parque que lleva a los turistas por puentes y pasarelas entre la selva tropical costera.
Talaysay Tours
El espíritu que guía a Talaysay Tours es simplemente "amar la tierra". Si quieres descubrir experiencias culturales auténticas, Talaysay Tours puede darte una visión de la cultura indígena a lo largo de la historia de Vancouver y aventurarte por el Parque Stanley y otros lugares históricos.
Museo de Antropología
Desde 1947, el Museo de Antropología (MOA) expone y celebra las artes y culturas de los pueblos de las Primeras Naciones y otras comunidades de la Columbia Británica y sus alrededores. El MOA es un museo didáctico que alberga más de 50.000 obras de todo el mundo y es famoso por su amplia colección de la Costa Noroeste.
Galería de Arte de Vancouver
La Galería de Arte de Vancouver, uno de los mayores museos de todo Canadá, se fundó en 1931 y presenta obras de arte de todo el mundo, con especial atención al arte de las Primeras Naciones y al arte canadiense. Las exposiciones anteriores incluyen desde Picasso y Monet hasta Murakami y el anime.
City Cycle Tours
Vancouver es una ciudad increíblemente amigable con las bicicletas, y andar en ellas es una de las mejores maneras de ver todos los sitios. Un tour guiado en bicicleta por City Cycle Tours puede llevarte por Stanley Park, a Chinatown y Gastown, alrededor del Mercado Público en Granville Island, y mucho más. Uno de los puntos más destacados es el paseo en bicicleta por el malecón, que ofrece vistas de los impresionantes paisajes marinos y la arquitectura de Vancouver.
Parque Stanley
Stanley Park, la mayor zona de recreo de Vancouver, es un enorme espacio verde situado en el noroeste de la ciudad que alberga el famoso Seawall de Vancouver, el Acuario de Vancouver, múltiples playas y docenas de senderos para caminar y montar en bicicleta. Este parque de 400 hectáreas es uno de los favoritos de los lugareños e incluye múltiples locales para comer, piscinas, pistas de hielo, campos de golf y mucho más.
Grouse Mountain
Si quieres contemplar la abrumadora belleza de Vancouver y Columbia Británica, piense en subir a Grouse Mountain a bordo del Super Skyride. Grouse Mountain está a sólo 15 minutos del centro de la ciudad y la góndola sube 1.500 metros hasta la cima para ofrecer unas vistas fascinantes. En la montaña también se puede practicar el disc golf, el parapente, las tirolinas y mucho más.
Las mejores compras
Mercado público de Granville Island
Justo al otro lado del puente de Granville, el mercado público de la isla de Granville alberga docenas de puestos de comida que pueden ofrecer una muestra completa de toda la escena culinaria de Vancouver. Fuera del mercado hay teatros, galerías, restaurantes y bares. El acceso a la isla se realiza a través del puente Granville o de uno de los SeaBuses de Vancouver.
Calle Alberni/Robson
Para todo tipo de compras, las calles paralelas de Robson y Alberni son un paraíso para los derrochadores. Las tiendas van desde Zara y Lululemon hasta Tiffany & Co. y Jimmy Choo. Si no encuentras lo que buscas, es que no te has esforzado lo suficiente.
Avenida 4ª Oeste
La calle West 4th ha sido un centro comercial en Vancouver desde la década de 1920 y no muestra signos de desaceleración. Hay más de 250 negocios únicos a lo largo de la calle que incluyen ropa, artículos deportivos, artículos para el hogar, salud y bienestar, y una amplia variedad de tiendas especializadas.
Herschel Supply Co.
Otra marca nacida en Vancouver, Herschel Supply Co. es conocida por su amplia gama de bolsos, mochilas, bolsos de lona, totes y mucho más. La empresa tiene ahora más de 40 establecimientos en todo el mundo, ya que su fina artesanía tiene una mayor demanda cada año.
Saje Natural Wellness
Saje Natural Wellness es una empresa canadiense de bienestar que se enorgullece de ofrecer productos totalmente naturales. La empresa es conocida por sus aceites calmantes, lociones, difusores, jabones y champús. Hay varios establecimientos Saje en Vancouver.
Barrios que debes conocer
Coal Harbour: Situado en el lado norte del centro de Vancouver, Coal Harbour es un barrio estrecho y tranquilo que limita con el Canada Place al este y el Stanley Park al oeste. El Canada Place alberga el Centro de Convenciones de Vancouver, que atrae exposiciones internacionales. Una de las principales atracciones del barrio son las vistas al mar, donde los peatones pueden pasear y contemplar el puerto de Vancouver mientras miran pequeñas tiendas y comen en pintorescos cafés.
Chinatown: El barrio chino de Vancouver se remonta a finales del siglo XIX y está considerado como un lugar histórico nacional en Canadá. Este barrio del centro de Vancouver, uno de los más grandes del mundo, está repleto de increíbles restaurantes y panaderías chinas, boticas, mercados asiáticos y mucho más. Una parada obligada es el Jardín Clásico Chino Dr. Sun Yat-Sen, que es un jardín al estilo de la dinastía Ming, y acoge festivales, conciertos y actividades educativas.
Davie Village: Vancouver tiene una comunidad LGBTQ+ increíblemente diversa y próspera, y Davie Village es un tramo de calles donde encontrarás banderas con los colores del arco iris ondeando con orgullo. Sabrás que estás en el lugar adecuado cuando pases por el vibrante paso de peatones con el arco iris que te lleva a un grupo de magníficos restaurantes y cafés durante el día y a animados bares y discotecas por la noche.
Gastown: Para los amantes de las zonas históricas, las calles empedradas de Gastown son el lugar ideal. El barrio se remonta a 1867 y cuenta con edificios de arquitectura victoriana clásica y restaurantes que son el sueño de cualquier foodie. Los instagramers quizá quieran hacerse una foto delante del monumento más famoso de Gastown, un antiguo reloj que funciona parcialmente a vapor.
La isla de Granville: Técnicamente no es una isla (está rodeada de agua por tres lados), la isla de Granville está a un corto trayecto en ferry o en puente a través de False Creek, en el lado suroeste de la ciudad. Una vez allí, una de las paradas obligadas es el Mercado Público de la Isla Granville, donde los vendedores ofrecen todo tipo de comida local imaginable. Alrededor del mercado hay teatros, galerías y restaurantes y cervecerías frente al mar.
Kitsilano: Al otro lado del agua, al oeste, Kitsilano es uno de los barrios más grandes de Vancouver. Dentro de sus límites se encuentra la 4ª Avenida Oeste, que es una de las mejores calles comerciales de la ciudad, la playa de Kitsilano, el barrio griego de Vancouver, y muchos espacios verdes para hacer footing, montar en bicicleta y pasar el fin de semana. Kitsilano fue considerado en su día el Haight-Ashbury de Vancouver y sus raíces hippies aún pueden verse con un montón de restaurantes veganos saludables y tiendas de bienestar. También es la cuna de la famosa marca de ropa Lululemon.
West End: El West End es el barrio más grande de la península, ya que abarca Davie Village, y limita con Stanley Park al noroeste, y con Nelson Park y Robson Square al sureste. En la zona se encuentra la Galería de Arte de Vancouver, las mecas comerciales de las calles Robson y Alberni, y múltiples playas. Una de las atracciones más populares es el paseo en bicicleta por el malecón de Stanley Park, que abraza el lado oeste del barrio.
Yaletown: Este elegante barrio alberga algunos de los mejores restaurantes de la ciudad junto a elegantes boutiques y exuberantes zonas verdes. Al sureste se encuentra el BC Place, el mayor complejo deportivo de Vancouver, donde se celebran partidos de fútbol y conciertos. Los parques del paseo marítimo atraen a lugareños y turistas por igual.
El tiempo
El verano es la temporada alta de turismo, con la menor cantidad de lluvia y largos días de sol que rara vez son insoportablemente calurosos. Los inviernos son más suaves de lo que cabría esperar de una ciudad canadiense, pero se producen más lluvias de noviembre a marzo. Las temporadas de primavera y otoño ofrecen impresionantes floraciones y cambios de hojas.
Aplicaciones para descargar
Mobi-Bikes: Vancouver es una gran ciudad para andar en bicicleta, con docenas de senderos que se entrelazan en las calles, parques y paseos marítimos. Mobi es una forma barata y fácil de encontrar bicicletas en cualquier lugar de la ciudad.
Uber: Para servicios de transporte rápido, descargue la popular aplicación Uber para desplazarse por la ciudad con facilidad.
Street Food Vancouver: Vancouver tiene una excelente escena de comida callejera y si quieres saber dónde, cuándo y cómo encontrarla, descarga esta aplicación y estarás comiendo en la calle en un abrir y cerrar de ojos.
Tránsito de Vancouver: Esta aplicación te ayudará a coger un tren, un autobús o un ferry a cualquier lugar que quieras o necesites ir en Vancouver.
OpenTable: Para todas sus necesidades de reserva de restaurantes, descargue OpenTable.
