La Comida Japonesa

DESCUBRE ESTE EX√ďTICO MUNDO GASTRON√ďMICO

La comida japonesa es algo que hay que probar al menos una vez en la vida. Se trata de un tipo de comida √ļnica y ex√≥tica, muy diferente a la t√≠pica comida china que todos hemos comido alguna vez.

Pedir o ir a un restaurante de comida japonesa en occidente puede resultar agradable, pero existe una gran diferencia a la que se pueda probar en Japón. De hecho, muchos turistas viajan y parejas celebran su luna de miel en Japón con la intención, entre otras, de experimentar esta mezclas de sabores en su origen.

Comida en Japón

Comida en Japón

Si vas a realizar un viaje a Japón deberás tener en cuenta ciertos aspectos para cuando vayas a comer allí.

Lo primero que deber√°s saber es que la mayor parte del tiempo te encontrar√°s comiendo arroz, ya que es la base de muchos de sus alimentos.

Por otro lado, si tienes pensado alojarte en un hostal, rara vez te servir√°n desayunos occidentales y la mayor√≠a de las veces te servir√°n comida japonesa tradicional, siendo esta una raci√≥n de arroz con algo de verduras y prote√≠nas (todo ello en peque√Īas cantidades).

Si decides salir a comer fuera y compras comida japonesa en los puestos, encontrarás una gran variedad de platos. Sopas de fideos, pasta, boles de arroz con carne, ..etc. Comer en los puestos de las calles de Japón es una gran idea, ya que es muy asequible y es realmente sano.

Y por √ļltimo, si decides comer en un restaurante Japon√©s, has de saber que muchos de los restaurantes all√≠ est√°n especializados en un √ļnico tipo de cocina japonesa: cocinar solo tempura, sushi.. etc.

Platos más típicos en Japón

Comida Japonesa

Si ya elegiste donde comer en jap√≥n, bien sea en un restaurante, en un puesto o alojado en alg√ļn lugar, lo que te queda por saber es qu√© comer. A continuaci√≥n te ense√Īamos los platos japoneses m√°s famosos y t√≠picos:

- Ramen. Un cuenco con caldo y fideos importados de china. Es uno de los platos m√°s solicitados por los japoneses.

- Bento. Es un palto para llevar, compuesto por varias raciones separadas entre s√≠. Suelen tener algunos dise√Īos caracter√≠sticos y graciosos.

- Sushi. El plato m√°s famoso de Jap√≥n. Es arroz que envuelve (o que tiene sobre √©l) alg√ļn tipo de pescado, como salm√≥n, at√ļn..etc.

- Onigiri. Se trata de una bola de arroz rellena de alg√ļn ingrediente.

- Tempura. Diferentes tipos de mariscos fritos.

- Udón. Un cuenco con fideos gruesos.

Ingredientes básicos de Japón

Si tienes pensado preparar cocina japonesa o hacer alg√ļn plato japones, deber√°s contar antes con algunos productos b√°sicos que para ti seguramente resulten extra√Īos. Para ello, te elaboramos una peque√Īa lista de los ingredientes m√°s frecuentes en la comida japonesa.

- Arroz. Ingrediente principal y base de muchas de las comidas japonesas. No vale cualquier arroz, debe ser arroz de grano redondo.

- Wasabi. Una pasta verde con un gran picor que se usa para acompa√Īar.

- Salsa de soja.

- Sake. Es la bebida principal allí (su equivalente aquí sería el vino).

- Alga Nori. Un alga com√ļnmente usada para el sushi.

- Especias.

- Katsuobushi. Se trata de copos de bonito seco.

- Vinagre de arroz.

Comida Japonesa con palillos

Comer con palillos

Este es un problema que a muchos se le presenta a la hora de comer comida japonesa, pero no es tan complicado, solo requiere algo de pr√°ctica.

Los palillos son el cubierto más utilizado en los países orientales como China y Japón. Normalmente son de madera, pero te los puedes encontrar de otros materiales. Si realizas un viaje a Japón o a cualquier otro país asiático y decides comer con ellos, debes tener en cuenta las siguientes reglas:

- Los palillos nunca se chupar√°n

- No introducirlos dentro de la boca.

- No elevarlos por encima de la boca.

- No clavarlos encima de la comida.
 

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