Un verano muy británico en los hoteles más emblemáticos de Londres

Dado que Londres sigue siendo un destino popular para los viajes de verano, los hoteles más emblemáticos de la ciudad -Claridge's, The Berkeley y The Connaught- comparten sus últimas novedades y aperturas para añadir a su próximo itinerario en Londres.

El Berkeley

Il Giardino

Este verano, el concepto de Il Giardino en The Berkeley volverá, pero con un pequeño toque de La Dolce Vita. Il Giardino es un restaurante íntimo e informal al aire libre situado en Wilton Place, con vistas a la vecina iglesia de San Pablo y aromas de plantas aromáticas y olivos en el espacio. Dirigido por el chef italiano Antonio Pavone, el menú celebra la cocina y la gastronomía italianas, con platos destacados como bruschetta variada, cacio e pepe, bistec a la Fiorentina, gelato de limón de Amalfi y mucho más. Deléitese bajo las velas parpadeantes y las luces centelleantes de los festones mientras pica y bebe un menú elaborado de aperitivos de inspiración italiana, el carrito de spritz del restaurante o los refrescantes vinos mediterráneos.

Cédric Grolet en el Berkeley

Cédric Grolet es conocido por su arte del trompel'œil y su legendaria cuenta de Instagram, que tiene 2,2 millones de seguidores. Considerado una estrella del rock en su Francia natal, Grolet eligió The Berkeley como su primer hogar fuera de París. Cédric Grolet at The Berkeley está abierto los siete días de la semana y vende la vennoiserie, las galletas, los pasteles y las pastas más destacadas del chef para llevar, con una política de "una vez que se acaben, se acabarán". Entre su notable colección, sus creaciones más famosas son sus tartas de frutas y flores, que se venderán juntas por primera vez en este nuevo espacio de Londres. Los pasteles se han inspirado en las estaciones del año, así como en historias personales relacionadas con la infancia de Grolet.

El Connaught 

Reapertura de The Connaught Grill

La reapertura de The Connaught Grill vuelve a ser una gran cena teatral. Contemple el espectáculo de la cocina abierta del chef Jean-Georges y vea cómo él y su equipo dan su propio giro a una serie de platos clásicos, desde el pollo ecológico asado al espetón y las chuletas de cordero galés hasta el rodaballo con hueso al carbón. La gloria suprema es el asado de los domingos, que se trincha en un carro de plata restaurado del Connaught Grill original y viene con su propia carta de cuchillos.

Menú de impresiones

Nombrado "Mejor Bar del Mundo", el Connaught Bar lanzó su Menú de Impresiones, una colección de imágenes, sentimientos y personas que han dejado su huella a lo largo de los años. El menú recoge la inspiración, la motivación y las emociones que hay detrás del bar, traduciéndolas en una experiencia realizada a través del arte de la mixología. Los ingredientes se reimaginan, los clásicos se redefinen y cada cóctel es una invitación a crear una nueva experiencia.

Claridge's

Les Lalanne: los creadores de sueños

Claridge's ArtSpace, la recién estrenada galería permanente, presenta la reciente entrega de Les Lalanne: Makers of Dreams, un amplio estudio de la obra del legendario dúo artístico francés Claude y François-Xavier Lalanne. Su obra desdibuja los límites entre el diseño funcional, las bellas artes y las artes decorativas, y está impregnada de asociaciones surrealistas, un ingenio característico y una elegancia intemporal. Esta exposición sin precedentes de más de 100 obras, entre las que se encuentran algunas de las esculturas más importantes de Les Lalanne, está repartida entre los emblemáticos locales de Mayfair, Ben Brown Fine Arts y Claridge's ArtSpace para que todos puedan verla.

L'Epicerie

Claridge's ha estrenado recientemente L'Epicerie, un nuevo y magnífico espacio gastronómico que ofrece a un máximo de 14 comensales asientos de primera fila en el teatro culinario de las cocinas del hotel. Además de las reuniones privadas, L'Epicerie es un hermoso escenario para clases magistrales interactivas y cenas con vino. Guiado por el querido chef ejecutivo Martyn Nail y su equipo de chefs, paitssiers y sommeliers, es una oportunidad para descubrir las antiguas tradiciones y los secretos culinarios celosamente guardados que han dado forma a este histórico hotel.

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