¿Que debes comer en Florencia?

Florencia es una ubicación magnífica para visitar y una forma de disfrutarla al máximo es conociendo su variada gastronomía. A continuación se detallan algunos platos típicos de Florencia que no debes dejar de probar durante tu visita:

Trippa alla Fiorentina: Esta es una sopa de mondongo preparada con trozos de pan y hierbas aromáticas. Se suele servir con queso parmesano y un buen vino tinto; es un plato muy sabroso y nutritivo.

Ribollita: Esta es una sopa de verduras tradicionalmente preparada con repollo, zanahorias, frijoles y un poco de pan. La receta original se remonta al siglo XIV y es una forma perfecta de experimentar con la comida tradicional de Florencia.

Fegatini di pollo alla Florentina: Esta es una receta de carne de pollo con alcaparras, vino blanco y mantequilla. Se sirve con una ensalada de tomates y una buena cantidad de queso parmesano rallado. Es una comida deliciosa para compartir con familiares y amigos.

Crostini di fegato: Se trata de un pequeño aperitivo compuesto de rebanadas de pan tostado con salsa de foie gras, por lo general se acompaña de un buen vino tinto.

Bistecca alla Fiorentina: Esta es una receta muy popular en Florencia, se prepara con una buena carne de ternera marinada con hierbas aromáticas y ajo. Se suele servir con una ensalada de tomates y un buen vino tinto. Es un plato delicioso para los amantes de la carne.

Florencia tiene mucho que ofrecer en cuanto a gastronomía, así que asegúrate de probar los platos tradicionales antes de irte. ¡Disfruta de tu viaje!